Низкокалорийный морковный пп кекс без сахара

22 января 2026, 02:56

Этот кекс впечатляет своим влажным текстурой и отменным вкусом, дополненным нотками корицы и имбиря. А верхушку украшает крем, который добавляет особую изюминку к этому блюду.

Потрясающие ингредиенты

Для кекса:

  • 1 яйцо
  • 80 г эритрита или аллюлозы
  • 150 г яблочного пюре
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванилина
  • 130 г пшеничной цельнозерновой муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1,5 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 0,5 ч.л. мускатного ореха
  • 0,25 ч.л. молотой гвоздики
  • 85 г тёртой моркови
  • щепотка соли

Для глазури:

  • 50 г творожного сыра
  • 15-25 г яблочного пюре
  • ванилин по желанию

Приготовление шаг за шагом

  • Разогреть духовку до 180C.
  • В одной миске взбить все жидкие составляющие.
  • В другой миске смешать муку, разрыхлитель и специи, тщательно перемешать.
  • Добавить натёртую морковь и перемешать до однородной консистенции.
  • Переложить тесто в подготовленную форму.
  • Выпекать 4555 минут, проверяя готовность с помощью шпажки.
  • Для глазури соединить творожный сыр, подсластитель и ваниль до гладкости.
  • Украсить остывший кекс глазурью и, по желанию, посыпать рублеными орехами.

    • Пищевая ценность (на 100 г с глазурью): 145 ккал / б-6 / ж-4 / у-18.

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru