По итогам ежегодного исследования Росстата, стоимость традиционного новогоднего салата «Оливье» для семьи из четырех человек составляет 576 рублей. Это делает его самым дорогим на праздничном столе, сообщает агентство РИА Новости.
Цена традиций
Расчет стоимости «Оливье» основывается на следующих компонентах: 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука. Этот салат по-прежнему остается символом новогоднего праздника и часто занимает центральное место на столе.
Другие популярные салаты
Второе место занимает менее затратная «Мимоза» с ценой 295 рублей. Для ее приготовления нужно: 250 граммов рыбных консервов, 350 граммов картофеля, пять яиц, 250 граммов моркови, а также по 150 граммов лука и майонеза.
Третью позицию захватила «Селедка под шубой», которая обойдется в 291 рубль. Для салата понадобятся: 350 граммов сельди, два яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза. В этом салате также прекрасно сочетаются все ингредиенты, создавая неповторимый вкус, знакомый многим с детства.
Самый доступный вариант
Замыкает рейтинг самый экономичный «Столичный» салат, стоимость которого составляет 269 рублей. Основные продукты для него: 450 граммов курицы, 300 граммов картофеля, три яйца, по 150 граммов моркови, соленых огурцов и зеленого горошка, а также 100 граммов майонеза.
Эксперты также обращают внимание на калорийность популярных салатов. Главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения столицы, Антонина Стародубова, сообщает, что «Мимоза» и «Селедка под шубой» содержат около 140 килокалорий на 100 граммов, в то время как «Оливье» и крабовый салат имеют более высокую калорийность — 150-155 килокалорий на ту же массу.
