Приготовление блинчиков стало проще простого! Нет необходимости в сложных расчетах, взвешивании или подогревании продуктов. Всё настолько элементарно, что рецепт легко запомнится, а вкус порадует гурманов. Эти блинчики названы «Всё по одной» — благодаря простым пропорциям, которые подойдут и для быстрого перекуса, и для гостей. В этом рецепте их два варианта — тонкие и толстые блинчики.
Тонкие блинчики: лёгкость и вкус
Чтобы приготовить тонкие блинчики, достаточно всего лишь одной кружки для чая объёмом около 325 мл. Для теста понадобятся:
- 1 кружка муки (высший сорт);
- 1 ст. л. сахара;
- 1 щепотка соли;
- 1 куриное яйцо;
- 1 кружка кефира (жидкость 2,5%);
- 1 неполная ч. ложка соды;
- 1 кружка молока;
- 1 ст. л. растительного масла.
Смешать муку, сахар и соль. Затем добавить яйцо и кефир, тщательно перемешать. Ввести соду и дать постоять 1-2 минуты, затем аккуратно добавляем молоко и масло. Жидкое тесто выпекаем на большой сковороде. Получается 15-18 тонких блинчиков с восхитительным ароматом и оригинальной текстурой, которые приятно приятно подавать с разнообразными начинками, сообщает канал.
Толстые блинчики: мягкость и насыщенность
Для приготовления толстых блинчиков используйте аналогичный подход. Итак, для них вам понадобятся:
- 1 кружка муки (высший сорт);
- 1 ст. л. сахара;
- 1 щепотка соли;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 куриное яйцо;
- 1 кружка молока.
Смешать все сухие ингредиенты, затем добавить яйцо и молоко. Тесто будет более густым. Выпекайте его на раскалённой сковороде, добавив немного масла. Из этого количества получится около 8 толстых блинчиков. Они хорошо сочетаются со сметаной, вареньем или мёдом, делая любое чаепитие особенно приятным.
Эти простые и быстрые рецепты подойдут даже для свежего утра или вечеринки. Приятного аппетита!
