Пирожное картошка без сахара, лактозы и глютена под глазурью Ferrero Rocher

14 февраля 2026, 20:29

Сегодня на кухне царит невероятный аромат, ведь обсуждается уникальный рецепт питательного пирожного "картошка", которое идеально впишется в рацион людей, следящих за питанием. Это угощение, сделанное из кабачков, поражает своим насыщенным шоколадным вкусом и хрустящим жареным фундуком внутри глазури, напоминающей популярные конфеты Ferrero Rocher.

Калорийность и состав

У пирожного достаточно низкий индекс калорийности: всего 201 калория с макронутриентами (белки/жиры/углеводы) 8/13/7 на 100 г. Идеальный десерт для тех, кто хочет насладиться сладостями, не выходя за рамки здорового питания.

Ингредиенты для пирожного

Чтобы приготовить около 14 порций, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кабачок 250 г
  • Кокосовая мука 40 г
  • Какао-порошок 40 г
  • Яйца 3 шт.
  • Эритритол 50 г
  • Льняная мука 10 г
  • Ксантановая камедь 1 г
  • Разрыхлитель без глютена 8 г
  • Щепотка соли
  • Ванилин или экстракт по желанию

Этапы приготовления

Приготовление пирожного включает несколько простых этапов:

  • Кабачок измельчить в блендере до пюре. При желании можно добавить одно яйцо для однородности.
  • Яйца с эритритом взбить до пены и смешать с кабачковым пюре.
  • Смешать все сухие ингредиенты и объединить их с яичной смесью, тщательно перемешать.
  • Выпекать в форме, разогретой до 180C, на протяжении 45-50 минут.
  • После охлаждения нарезать бисквит, сформировать шарики с фундуком и убрать в морозильник на несколько часов.

    • Далее пирожные покрываются глазурью из безсахарного шоколада, и вкус невероятного десерта готов!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru