Лапша с азиатским акцентом: обед за 15 минут, который покорит всех

Готовка может занять много времени, но это не всегда необходимо. Существует блюдо, которое способно изменить ваше представление о быстром обеде лапша с курицей и овощами в азиатском стиле. В этом рецепте всего за 15 минут приключение в мир вкусов и ароматов станет реальностью!

Секреты успеха: ингредиенты для идеального блюда

• 1 большая куриная грудка
• 1 сладкий болгарский перец
• 1 средняя морковь
• 1 ст. ложка пшеничной муки или крахмала
• 3-4 ст. ложки соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• Перец черный по вкусу
• 200 мл воды
• Кунжут
• Оливковое или растительное масло
• 270 г гречневой лапши или спагетти

Приготовление: пошаговое руководство

Первый шаг подготовка куриного филе: его стоит разрезать вдоль на тонкие полоски. Многие эксперты советуют работать с слегка замороженным мясом, это упрощает процесс нарезки.

На сковороду налить 23 столовые ложки масла и разогреть на сильном огне. Затем обжарить курицу до золотистой корочки. В это время можно нарезать овощи: перец тонкими полосками, а морковь натереть на терке или также нарезать. После этого добавьте овощи к курице на сковороду и жарьте минуту-две, чтобы они стали чуть мягче.

Теперь пришло время добавить муку, хорошо перемешать и сразу влить соевый соус. Заправьте черным перцем по вкусу, затем добавьте 200 мл горячей воды. Накройте крышкой и доведите до готовности на среднем огне в течение 7 минут. Параллельно отварите лапшу согласно инструкции: часто это занимает всего несколько минут 2-3 минуты в кипящей несоленой воде.

Готовую лапшу промойте под холодной водой и добавьте немного масла, чтобы не слиплась. В конце, завершая блюдо, добавьте в курицу чеснок и посыпьте кунжутом. Блюдо можно подавать: каждый сможет выбрать, как ему нравится смешанная на одной тарелке или сервированная отдельно.

Таким образом, всего за 15 минут у вас на столе появится ароматная, сытная и сбалансированная еда, которая приведет в восторг ваших близких, пишет канал "ПРОСТОРЕЦЕПТ".