Десерт мандарины в снегу: простой и впечатляющий рецепт без выпечки

С наступлением сезона мандаринов появляется возможность удивить своих близких оригинальными десертами. Один из эффектных рецептов, который завоевал симпатии не только взрослых, но и детей это десерт мандарины в снегу. Сегодня представлен пошаговый рецепт, который легко воспроизвести, не прибегая к выпечке, сообщает Дзен-канал "Рецепты Зульфия Гиза ".

Необходимые ингредиенты для 6 порций

• Сметана 20% 800 г
• Сахар 200 г
• Ванильный сахар 1 пакетик (8 г)
• Вода 200 мл
• Желатин 30 г
• Мандарины 5-6 шт.

Как приготовить этот вкусный десерт

1. Для начала стоит подготовить пластиковую бутылку объемом 1,5 литра, отрезав горлышко, чтобы получить удобный сосуд для формирования десерта.

2. В глубокой миске соединить сметану (800 г) с сахаром (200 г) и ванильным сахаром (8 г). Хорошо перемешать и оставить на 10 минут, чтобы сахар успел раствориться.

3. Желатин (30 г) растворить в воде (200 мл) в соответствии с инструкцией на упаковке.

4. Смешать немного сметаны с раствором желатина, а затем, постоянно помешивая, аккуратно ввести желатиновую массу в основную сметанную смесь.

5. Налить небольшое количество сметанного слоя на дно бутылки и убрать в холодильник на 7-10 минут для застывания.

6. Пока основа замораживается, очистить мандарины от кожуры и нанизать их на длинные деревянные шпажки.

7. Не забывайте периодически перемешивать оставшуюся сметанную массу. Если смесь начнет застывать, ее можно немного подогреть в микроволновке или на водяной бане, следя за тем, чтобы она не закипела.

8. Установить шпажку с мандаринами прямо в середину бутылки, затем аккуратно заполнить оставшейся сметанной массой, следя за тем, чтобы мандарины остались на месте.

9. Убрать бутылку в холодильник для окончательного застывания на ночь.

10. После того как десерт застынет, освободить его, аккуратно разрезав бутылку, и убрать шпажку.

11. Нарезать десерт на порционные кусочки и наслаждаться вкусом!

Приятного аппетита!