Зима в самом разгаре, и что может быть лучше, чем горячая порция сытных щей? Эти сибирские щи с помидорами станут настоящей находкой для семейного обеда. Они не только согреют, но и подарят заряд энергии, заставив чувствовать себя будто заново родившимся после вкусного обеда, пишет источник.
Ингредиенты для приготовления
- 0,5 кг мяса (говядина или свинина),
- 300–350 г квашеной капусты,
- 3–4 картофелины среднего размера,
- 1 морковь,
- 2 луковицы,
- 3 помидора,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 1 ст. ложка сахара,
- 1 ст. ложка муки,
- соль и специи по вкусу,
- лавровый лист и перец горошком,
- сухие травы,
- сметана для подачи.
Способ приготовления
Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час 30 минут. Этот насыщенный и ароматный суп можно разнообразить, приготовив щи по другим рецептам, таким как:
- Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами.
- Щи с репой и грибами для любителей экспериментов.
- Густые рыбные супы, которые разнообразят зимнее меню.
- Супы с копченой колбасой — идеальный вариант для любителей насыщенных вкусов.
- И даже суп «Зимний» с фасолью, который станет отличным дополнением к щам.
