Традиционные свиные ушки: вкус детства на вашей кухне

15 февраля 2026, 19:28

Не требует особых кулинарных навыков и точно порадует любую гурманскую душу! Печенье, которое связано с теплыми советскими воспоминаниями, снова в моде. Свиные ушки это не просто печеные лакомства, это целый кусочек истории, который может вернуться на ваш стол.

Секрет успеха: что нужно для печенья

Чтобы создать эти простые, но невероятно вкусные печенья, понадобятся всего несколько ингредиентов:

  • Яйца 4 штуки
  • Сахар 250 граммов
  • Мука 160 граммов
  • Ваниль по вкусу
  • Сода щепотка
  • Уксус 9% пара капель

Приготовление свиных ушек: шаг за шагом

Процесс создания этих печенюшек очень прост и занимает минимальное время:

  • В глубокой миске необходимо взбить яйца с сахаром до получения однородной массы.
  • Когда яйца превратятся в пышную пену, добавьте муку, ванильный экстракт, соду, погашенную уксусом, и снова перемешайте.
  • Затем на противень, предварительно слегка смазанной растительным маслом, сформируйте небольшие блинчики из теста, оставляя пространство между ними.
  • Поместите противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 8 минут.
  • Как только печенье готово, будьте внимательны: горячие ушки необходимо аккуратно сложить пополам и зажать один край.
  • Подавайте к столу с чаем или молоком, и наслаждайтесь вкусом, который вернет вас в детство!

    • Печенье Свиные ушки это актуальный рецепт, который доставит радость и взрослым, и детям. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим нехитрым, но безумно вкусным лакомством!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко
    Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru