Секреты вкусной солянки в рукаве: простой и сытный рецепт для всей семьи
Приготовление солянки в рукаве это настоящая находка для тех, кто ценит простоту и невероятный вкус. Этот метод позволяет минимизировать усилия на кухне и порадовать близких аппетитным блюдом, которое приятно удивит своей нежностью и ароматом.
Хотя этот рецепт не новинка, он по-прежнему находит своих поклонников. Отличная идея для тех, кто еще не пробовал готовить солянку таким образом. Все необходимые ингредиенты в конце статьи, и не забудьте ознакомиться с другими простыми и вкусными рецептами!
Как готовить солянку
Начнем с выбора мяса. Для солянки лучше всего подходит свиная шейка она сочная и жирная, что идеально дополняет капусту. Мясо нарезают небольшими кусочками и выкладывают в большую ёмкость.
Далее нарезается репчатый лук четверть кольцами и добавляется к мясу. Пряности соль, перец, тмин или зира добавляются по вкусу. Эти специи отлично сочетаются как с мясом, так и с капустой, будь она свежей или квашеной. Все тщательно перемешивается и подминается, чтобы лук выделял сок.
Теперь на очередь квашеная капуста. Её нужно слегка отжать и добавить в общую массу вместе с нарезанным кубиками красным болгарским перцем и помидорами. Для аромата добавляют сладкую паприку и карри, а затем вливается растительное масло. Все снова перемешивается и помещается в рукав для запекания. Важно не добавлять жидкости капуста и мясо сами выделят сок во время готовки.
Рукав закрывают и делают несколько проколов, после чего помещают в форму для запекания. Отправляют в разогретую до 230 градусов духовку на 35-40 минут, а затем, срезав верхнюю часть рукава, запекают еще 10 минут для подрумянивания.
Необходимые ингредиенты
- Свиная шейка - 400 г
- Репчатый лук - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
- Зира/тмин - 1/2 ч. л.
- Квашеная капуста - 600 г
- Болгарский перец - 100 г
- Помидоры - 100 г
- Сладкая паприка - 1 ч. л.
- Карри - 1/3 ч. л.
- Растительное масло - 3 ст. л.
Такой рецепт непременно станет любимым у каждой хозяйки. Приятного аппетита и вкусных выходных!