Свёкла — это удивительный природный очиститель, который эффективно поддерживает здоровье кишечника, печени и сосудов. В отличие от аптечных средств, она действует мягко и без побочных эффектов, что делает её отличным выбором для тех, кто хочет заботиться о себе естественным образом. Если добавить к свёкле немного чернослива и изысканную заправку, можно получить не просто вкусное блюдо, а настоящую витаминную бомбу, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Как приготовить салат: пошаговая инструкция
Для начала потребуется две крупные свёклы. Чем насыщеннее их цвет, тем лучше. Варить свёклу нужно около 30 минут, а затем сразу же обдать холодной водой и оставить на 5–10 минут. Это поможет сохранить идеальную текстуру, не пережарив корнеплод. Когда свёкла остынет, её следует очистить и нарезать тонкой соломкой — так салат станет более привлекательным и сочным.
Пока овощи остывают, можно заняться заправкой. В небольшой миске смешать:
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 десертную ложку лимонного сока (или уксуса)
- 0,3 чайной ложки сахара
- соль по вкусу
Добавить два зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и тщательно перемешать. Лимонный сок придаст салату яркость, а чеснок усилит его очищающие свойства.
Добавление чернослива для усиления вкуса
Теперь пришло время чернослива. Потребуется около 5-6 штук. Если чернослив кажется суховатым, его можно на пару минут замочить в горячей воде. Затем нарезать его на тонкие полоски. Чернослив не только добавит сладости, но и сделает вкус более выразительным.
Смешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске, добавить заправку и тщательно перемешать. Дать салату немного настояться — хотя бы 10 минут — чтобы все ароматы смогли соединиться.
Польза салата для здоровья
Этот салат становится не просто вкусным блюдом, а истинной находкой для организма. Свёкла и чернослив мягко очищают кишечник, нормализуют обмен веществ и поддерживают здоровье сердца. А благодаря отсутствию майонеза, этот вариант легко усваивается и не перегружает желудок.
Вот полный список ингредиентов для удобства:
- Свекла - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Чернослив - 5 шт.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Лимонный сок или уксус - 1 дес.л.
- Сахар - 0.3 ч.л.
- Соль - по вкусу
Делитесь этим рецептом с близкими и экспериментируйте с вариациями заправки. Забота о здоровье в наших руках!
