Летняя жара создает дополнительные вызовы в уходе за холодильником. С повышением температуры важно не только хранить продукты, но и следить за тем, чтобы в вашей кухонной технике не разрастались вредные микробы. Как же правильно ухаживать за холодильником, чтобы обеспечить его работу и сохранить свежесть продуктов? Ответ на этот вопрос дает Виктория Стефанова, доцент кафедры промышленной инженерии Университета РОСБИОТЕХ.
Частота уборки: золотая середина
Мнения о том, как часто следует мыть холодильник, часто варьируются, но, согласно исследованиям, проводить уборку 1-2 раза в месяц — оптимально. Этот подход позволяет избежать излишней влажности, которая может стать благоприятной средой для бактерий. Слишком частая чистка может навредить, вызывая размножение плесени и ухудшая состояние пластиковых и стеклянных поверхностей, ведь царапины могут стать местом, где накапливаются загрязнения.
Летние условия и нагрузка на холодильник
В жаркое время года холодильник испытывает увеличенную нагрузку. Продукты часто попадают в него теплыми, что требует больше энергии для охлаждения. Согласитесь, сезонные фрукты и овощи, купленные в больших количествах, выделяют влагу и этилен, что может ухудшить состояние соседних продуктов. Открытие двери холодильника для охлаждения напитков также провоцирует попадание теплого воздуха внутрь, что в свою очередь создает идеальные условия для размножения бактерий.
Рекомендации по дезинфекции
Для безопасной дезинфекции холодильника следует использовать средства, не содержащие хлор или агрессивные кислоты. Видимые загрязнения необходимо удалить и тщательно высушить внутренние поверхности. Это поможет избежать появления неприятных запахов и плесени, особенно в резиновых уплотнителях дверцы.
Соблюдая эти простые советы, вы сможете сохранить чистоту и безопасность в своем холодильнике в течение всего летнего сезона.
