Арахисовая паста: чем отличаются варианты и что выбрать

Во ВкусВилл представлены два типа арахисовой пасты, каждый из которых имеет свои особенности и предназначение.

Классическая паста с сахаром

Состав: жареный арахис, сахар, соль.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Белки 26,4 г
• Жиры 42,6 г
• Углеводы 29 г (из них сахара 25,9 г)

Калорийность составляет 605 ккал. Учитывая, что в 100 г этой пасты содержится почти 26 г сахара, можно говорить о том, что это скорее сладкий ореховый десерт, нежели полезный продукт.

Паста с высоким содержанием сахара:

• вызывает резкие скачки уровня сахара и инсулина;
• усиливает тягу к сладкому;
• не рекомендуется при избыточном весе и проблемах с уровнем сахара в крови.

Натуральная паста без сахара

Состав: только отборный жареный арахис.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Белки 25,8 г
• Жиры 55,5 г
• Углеводы 11,6 г

Калорийность 649 ккал. В этом варианте отсутствуют сахар и соль, что делает пасту более натуральной и полезной. Высокое содержание жиров объясняет большую калорийность, так как жиры предоставляют 9 ккал на грамм.

Хотя в пасте без сахара немного меньше белка (разница составляет менее 1 г на 100 г), это не влияет на ее питательные качества. Важно помнить, что арахисовая паста это в первую очередь источник жиров и энергии, а не белка.

Правила употребления арахисовой пасты

• Рекомендуемая порция 2030 г (примерно 1 столовая ложка);
• Употреблять лучше в первой половине дня;
• Комбинировать с белковой пищей (творог, йогурт, яйца);
• Избегать поедания из банки без остановки.

Калорийность не всегда является показателем качества, и если говорить о здоровье, то паста без сахара становится более предпочтительным выбором. Главное соблюдать порции и сочетать с другими источниками белка для достижения максимального эффекта, пишет канал.