Во ВкусВилл представлены два типа арахисовой пасты, каждый из которых имеет свои особенности и предназначение.
Классическая паста с сахаром
Состав: жареный арахис, сахар, соль.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Белки — 26,4 г
- Жиры — 42,6 г
- Углеводы — 29 г (из них сахара — 25,9 г)
Калорийность составляет 605 ккал. Учитывая, что в 100 г этой пасты содержится почти 26 г сахара, можно говорить о том, что это скорее сладкий ореховый десерт, нежели полезный продукт.
Паста с высоким содержанием сахара:
- вызывает резкие скачки уровня сахара и инсулина;
- усиливает тягу к сладкому;
- не рекомендуется при избыточном весе и проблемах с уровнем сахара в крови.
Натуральная паста без сахара
Состав: только отборный жареный арахис.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Белки — 25,8 г
- Жиры — 55,5 г
- Углеводы — 11,6 г
Калорийность — 649 ккал. В этом варианте отсутствуют сахар и соль, что делает пасту более натуральной и полезной. Высокое содержание жиров объясняет большую калорийность, так как жиры предоставляют 9 ккал на грамм.
Хотя в пасте без сахара немного меньше белка (разница составляет менее 1 г на 100 г), это не влияет на ее питательные качества. Важно помнить, что арахисовая паста — это в первую очередь источник жиров и энергии, а не белка.
Правила употребления арахисовой пасты
- Рекомендуемая порция — 20–30 г (примерно 1 столовая ложка);
- Употреблять лучше в первой половине дня;
- Комбинировать с белковой пищей (творог, йогурт, яйца);
- Избегать «поедания» из банки без остановки.
Калорийность не всегда является показателем качества, и если говорить о здоровье, то паста без сахара становится более предпочтительным выбором. Главное — соблюдать порции и сочетать с другими источниками белка для достижения максимального эффекта, пишет канал.
