Глинтвейн в домашних условиях

19 февраля 2026, 11:32

Глинтвейн это не просто горячий напиток, а настоящий символ зимнего уюта и тепла. Чтобы самостоятельно приготовить этот ароматный эликсир, понадобятся некоторые ингредиенты и немного терпения. Вот пошаговый рецепт, который поможет создать идеальный повод для дружеской встречи или уютного вечера.

Ингредиенты для вкусного глинтвейна

  • 750 мл красного вина
  • 100 мл воды
  • Пакетик готовых специй для глинтвейна или:
  • Корица
  • Изюм
  • Апельсин
  • Бадьян
  • Гвоздика
  • Имбирь
  • Кардамон
  • Цедра апельсина
  • Нарезанные яблоки, апельсины и мандарины
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка меда (по желанию)

Приготовление

  • Соберите все необходимые ингредиенты. Подготовьте вино, воду, специи и нарезанные фрукты.
  • В кастрюлю влейте воду и добавьте специи. Есть возможность использовать готовую смесь или же собрать их самостоятельно.
  • Поставьте кастрюлю на минимальный огонь и начните подогревать.
  • Пока смесь греется, нарежьте фрукты на мелкие кусочки и отправьте их в кастрюлю.
  • Добавьте вино, мешая и наслаждаясь с intoxicating ароматами.
  • Всыпьте сахар и добавьте мед. Если мед не под рукой, сахар можно увеличить.
  • Все тщательно перемешайте и продолжайте нагревать на слабом огне.
  • Важно: не доводите до кипения! Идеальная температура 70-75C.
  • Когда глинтвейн достигнет нужной температуры, снимите кастрюлю с плиты.
  • Закройте крышкой и дайте настояться, чтобы все ароматы смешались.

    • Готовый глинтвейн это не только горячий напиток, но и настоящее зимнее наслаждение! Разлейте по кружкам и радуйте себя и близких удивительными вкусами. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru