Для поддержания здоровья глаз и предотвращения различных заболеваний важную роль занимают полифенолы — биоактивные соединения, присутствующие в растительных продуктах.
Согласно обширному исследованию, опубликованному в авторитетном научном журнале Nutrients, эта группа включает более 8000 соединений, которые оказывают положительное влияние на все элементы глаза: сетчатку, зрительный нерв, хрусталик и роговицу.
Что такое полифенолы и где их найти?
Полифенолы можно встретить в разнообразной пищевой продукции: от фруктов и овощей до чаев, кофе, вин и какао. Их защитные свойства значительно снижают риски развития таких заболеваний, как глаукома, катаракта, диабетическая ретинопатия и возрастная макулярная дегенерация. Главный механизм их действия заключается в мощной антиоксидантной активности, что помогает справляться с окислительным стрессом — одним из основных факторов, способствующих развитию глазных патологий.
Полезные свойства полифенолов
Полифенолы не только обладают антиоксидантными свойствами, но и действуют как противовоспалительные агенты, защищая сосуды и нервную систему. Исследования показывают, что такие соединения, как антоцианы, куркумин и ресвератрол, могут уменьшать повреждения клеток сетчатки и зрительного нерва, снижать воспаление и поддерживать антиоксидантные механизмы в глазах. Некоторые клинические данные указывают на связь между употреблением полифенолов и улучшением остроты зрения, а также замедлением прогрессирования глазных заболеваний.
Несмотря на их полезные свойства, эксперты утверждают, что полифенолы не могут заменить основное лечение, но способны эффективно дополнять существующие методы профилактики и поддержания здоровья органов зрения, сообщает источник.
