Постный стол может быть не только полезным, но и необычайно вкусным. Для любителей здорового питания подготовлен свежий набор рецептов, который разнообразит ваше меню в пост. В этой подборке представлены 14 аппетитных постных блюд, каждая из которых порадует своей простотой и оригинальностью, сообщает источник.
Первое блюдо: Плов из перловки с грибами
Ингредиенты:
- Перловая крупа - 1 стакан
- Лесные грибы варено-мороженые - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Приправа для плова - 1 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст. л.
Приготовление:
- Промыть и замочить перловку на 4 часа.
- Обжарить лук и морковь на растительном масле.
- Добавить размороженные грибы и обжарить до золотистости.
- Выложить перловую крупу, добавить приправу, соль и перец.
- Залить 2-2,5 стакана горячей воды, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 50-60 минут.
Второе блюдо: Гречка с перцем в мультиварке
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Вода - 2 стакана
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление:
- Включить мультиварку в режим «Жарка» на 10 минут и обжарить лук на растительном масле.
- Добавить нарезанный перец и продолжать обжаривание.
- Добавить гречку, посолить и перемешать.
- Влить горячую воду, закрыть крышку и установить программу «Крупы» на 35 минут.
Третье блюдо: Винегрет с фасолью и огурцами
Ингредиенты:
- Свекла вареная - 4 шт.
- Свежие огурцы - 3 шт.
- Фасоль консервированная - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 3 ст. л.
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Горчица зернистая - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
Каждое из этих блюд обладает уникальным вкусом и станет настоящим украшением вашего стола, позволяя насладиться постом с удовольствием. Не забывайте экспериментировать с приправами и добавлять в блюда свои любимые продукты!
