Сочные и ароматные котлеты – настоящая находка для любителей вкусной еды. Но почему стоять часами у плиты, когда можно не потратить много времени на приготовление? Этот простой рецепт поможет создать невероятные котлеты, сравнимые по вкусу с жареными, но без лишних хлопот. В этом способе ключ к успеху – гармония ингредиентов и приготовление в духовке, которое подарит вам отличный результат!
Ингредиенты для котлет:
- Фарш – 500 г
- Картофель – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Хлеб – 3 ломтика
- Сметана – 1-2 ст. л.
- Сливочное масло – 50 г
- Соль – ? ч. л.
- Черный перец – по вкусу
Ингредиенты для гарнира:
- Рис – 200 г
- Сливочное масло – 20-50 г
- Соль – ? ч. л.
- Черный перец – по вкусу
- Куркума – ? ч. л.
- Вода – 400 мл
Как готовить?
Начните с подготовки: замочите хлеб в воде. Затем натрите картофель на мелкой терке и измельчите лук с чесноком с помощью блендера. В глубокой миске смешайте фарш с натертым картофелем, отжатым хлебом и овощами. Добавьте соль, перец и сметану для мягкости котлет, тщательно перемешайте и слегка отбейте.
Подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Сформируйте котлеты весом около 80-90 г и разместите их на противне. В предварительно разогретой до 200 градусов духовке запекайте их 15 минут, затем аккуратно смажьте растопленным сливочным маслом и готовьте еще 15 минут.
Приготовленные котлеты удивят своей мягкостью и сочностью, а также простотой в приготовлении. Этот рецепт станет настоящим помощником для занятых хозяек. Не бойтесь экспериментировать с зеленью, специями и другими добавками, создавая уникальные вкусовые сочетания. Приятного аппетита!
