Как испечь блинчики с творогом, которые вернут в детство

Настоящий вкус беззаботного детства это блинчики с творогом, которые когда-то с любовью готовила бабушка. Они идеально подойдут как для полдника, так и для уютного завтрака, сообщает канал.

Ингредиенты для блинчиков

• 2 яйца
• 1 ст. ложка сахара
• щепотка соли
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 1 стакан кипятка

Приготовление теста

Сначала нужно подготовить тесто. Оно должно быть достаточно жидким, чтобы легко стекать с половника, но при этом не напоминать молоко. После этого выпекаем блинчики на смазанной маслом сковороде с обеих сторон. Готовые блинчики лучше всего укладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Ингредиенты для начинки

• 200 г творога
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 2 ст. ложки сгущенного молока

Как приготовить начинку

Творог нужно тщательно растереть со сгущенкой. По желанию добавить ванилин такая начинка будет напоминать легкое мороженое пломбир. Для разнообразия можно добавить изюм, мелко нарезанные яблоки или груши, а также ягоды.

Формируем блинчики

Когда блинчики готовы, настало время собирать их с начинкой. На один край блина аккуратно выложить творожную начинку в виде продолговатой колбаски. Затем подворачиваем края блина, оборачивая начинку, словно заворачиваем в конвертик. После этого готовые блины укладываем в горячую сковороду с небольшим количеством сливочного масла и слегка прогреваем.

Теперь можно наслаждаться этими вкусными блинчиками с чаем, которые перенесут в атмосферу беззаботного детства!