Врачи-диетологи настоятельно рекомендуют добавить в бульон одну особую специю. Этот шаг не только придаст блюду аппетитный золотистый оттенок, но и значительно улучшит его полезные свойства. Речь идет о куркуме, сообщает MedPulse.
Помимо традиционных ингредиентов, таких как вода, мясо, соль и перец, некоторые кухни мира радуют добавлением в суп различных компонентов, например, лаврового листа, горошка перца, помидоров, грибов и имбиря. Однако минуту на старте приготовления стоит выделить для чайной ложки куркумы.
Куркумин, основной активный компонент куркумы, известен своим мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Он способствует укреплению иммунной системы, что помогает снизить риск инфекционных заболеваний и защищает организм от вредных свободных радикалов. Кроме того, свойства куркумы могут помочь в устранении неприятных симптомов, таких как вздутие живота и желудочные расстройства.
Гармония вкуса и здоровья — это просто!
