Приготовьте корн доги, которые порадуют всех ценителей вкусной и быстрой еды. Эти волшебные маленькие шарики готовятся быстро и просто — идеально даже для юных поваров!
Необыкновенный финт кукурузной муки в сочетании с сочной сосиской покорит каждого, а особенно тех, кто неравнодушен к «фаст-фуду». И если перед отправкой в рот обмакнуть их в сметану или сырный соус, удовольствие от этого блюда достигнет своего апогея, пишет Шеф-повар Василий Емельяненко.
Ингредиенты для корн догов
- Сосиски — 3 шт.
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Кукурузная крупа — 100 г
- Мука — 100 г
- Сахар — 15 г
- Разрыхлитель — 15 г
Приготовление корн догов
Для начала в узкую кастрюлю налейте растительное масло и доведите его до 180 градусов. В другой посуде смешайте молоко и яйцо, тщательно взбивая венчиком. Добавьте в эту смесь кукурузную муку, пшеничную муку, сахар и разрыхлитель, продолжая замешивать до получения однородного теста.
Когда кляр готов, перелите его в узкую емкость для удобного обмакивания. Сосиски нарежьте на небольшие кусочки и наколите их на деревянные шпажки. Теперь обмакните каждую сосиску в тесто и опустите в разогретое масло, вращая шпажку на 30-40 секунд, пока кляр не станет золотистым.
Как только корн доги подрумянятся, извлеките их и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте эти аппетитные пончики со сметаной или сырным соусом, который тоже можно легко приготовить самостоятельно.
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными угощениями!
