Невероятная чечевица с карри: простое и вкусное блюдо

27 февраля 2026, 04:23

Эта ароматная чечевица с карри идеальный способ порадовать себя и близких, сочетая нежный вкус красной чечевицы с пряным карри, пишет Еда.ру.

Что понадобится для приготовления

  • 250 г красной чечевицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 перец чили
  • 2 красных сладких перца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка порошка желтого карри
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Перед началом готовки чечевицу нужно тщательно промыть, затем поместить в кастрюлю, залить 500 мл подсоленной холодной воды и довести до кипения. После этого следует уменьшить огонь и варить под крышкой в течение 10 минут.
  • Чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук-порей следует порезать на небольшие кусочки, а перец чили и сладкий перец очистить от семян и нарезать на полоски.
  • В сковороде разогреть растительное масло, добавить подготовленные овощи и жарить их на среднем огне в течение 2 минут, постоянно помешивая. Затем посыпать овощи порошком карри.
  • После этого добавить вареную чечевицу вместе с бульоном, хорошо перемешать и тушить в течение 10 минут. По желанию добавить соль и черный перец для улучшения вкуса.

    • Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Его насыщенный вкус и аромат непременно удивят ваших друзей и родных!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru