Представляем вашему вниманию захватывающий рецепт легкого, воздушного десерта, который обязательно украсит любой праздничный стол или уютный вечер. Манный пудинг – это нежное лакомство с кремообразной текстурой, что позволит вам не только порадовать себя, но и удивить близких, пишет Marunafah| Рецепты.
Ингредиенты для манного пудинга
Чтобы создать этот удивительный десерт, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 800 г молока
- 60 г сахара
- 2 яйца
- 10 г ванили
- 150 г манной крупы
- 50 г изюма
- щепотка соли
Приготовление: шаг за шагом
1. В небольшой кастрюле довести молоко до легкого кипения.
2. В отдельной емкости смешать манную крупу, сахар, ваниль и щепотку соли.
3. Постепенно добавлять сухую смесь в горячее молоко, постоянно помешивая. Готовить до загустения, затем снять с огня и охладить до комнатной температуры.
4. Замочить изюм в горячей воде, пока каша остывает.
5. В остывшую манную массу вбить яйца и тщательно взбить блендером до получения однородной консистенции.
6. Добавить набухший изюм и тщательно перемешать.
7. Застелить форму для запекания маслом и перелить в нее готовую смесь, разровняв поверхность.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
9. По готовности, достать пудинг и дать ему остыть, затем убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Секреты успеха
Для того чтобы пудинг получился особенно вкусным и ароматным, обратите внимание на несколько советов:
- Используйте качественные ингредиенты, особенно ваниль, так как именно она придаст приятный аромат.
- Дайте пудингу настояться в холодильнике для достижения лучшей текстуры и плотности.
Нежный манный пудинг с удивительным ванильным ароматом и легкой сладковатой ноткой готов порадовать вас и ваших близких. Насыщенный вкус и кремовая текстура делают его идеальным десертом для любого случая. Приятного аппетита!
