Сегодня представляем вашему вниманию невероятно вкусный рецепт паштета из скумбрии, который отлично дополнит вечерние посиделки. Эта закуска требует совсем немного ingreedientov и времени, приятно удивляя своим восторгом и разнообразием, сообщает канал.
Хрустящие гренки из черного хлеба в сочетании с копченой скумбрией становятся настоящим фаворитом среди закусок. Приготовление этого блюда станет отличным способом порадовать себя и гостей в компании бокала пива.
Необходимые ингредиенты
- Скумбрия холодного копчения – 1 шт.
- Лимон – 0,5 шт.
- Петрушка – несколько веточек.
- Оливковое масло – по вкусу.
- Бородинский хлеб – 2-3 ломтика.
- Растительное масло – для жарки.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления
Начните с подготовки скумбрии: аккуратно разрежьте рыбу, удалите кожу и кости, а затем отправьте филе в глубокую пиалу. Далее, выдавите сок из половинки лимона, добавьте несколько веточек свежей петрушки и немного оливкового масла. Все это нужно тщательно перебить блендером до получения однородной массы.
Теперь займитесь гренками: разогрейте сковороду, залейте растительным маслом и обжарьте заранее нарезанный бородинский хлеб до золотистого цвета. После жарки выложите гренки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и немного посолите по вкусу.
Подавайте паштет в красивом блюде вместе с хрустящими гренками, и наслаждайтесь этой простой, но восхитительной закуской, которая непременно произведет впечатление на всех присутствующих за столом.
Наслаждайтесь гастрономическим удовольствием в компании близких!
