Теплый салат с курицей и фетой: идеальное решение для ужина

Теплый салат с курицей и фетой: идеальное решение для ужина
Теплый салат с курицей и фетой: идеальное решение для ужина

Для любителей легких и вкусных блюд теплый салат с курочкой и сыром фета — настоящая находка. Это сытное и полезное угощение станет отличным вариантом для ужина. Сочетание нежной куриной грудки, сливочного сыра и свежих хрустящих овощей создаст настоящий праздник для вкусовых рецепторов.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления салата на 2 порции вам понадобятся:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г сыра фета
  • 150 г салатного микса (руккола, шпинат, айсберг и пр.)
  • 10–12 помидоров черри
  • 1 свежий огурец
  • 1 небольшая головка красного лука
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ч. л. сушеного орегано или смесь итальянских трав
  • 1 зубчик чеснока (по желанию)

Этапы приготовления

Подготовка курицы

  • Промыть и обсушить куриное филе, нарезать мелкими полосками или кубиками.
  • На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, обжарить курицу до золотистой корочки в течение 5–7 минут.
  • Добавить соль, перец и орегано для аромата. При желании, на последней минуте обжарки ввести измельченный чеснок.

    • Подготовка овощей

  • Помидоры черри разрезать пополам, огурец — полукружиями, а красный лук — тонкими кольцами или полукольцами.
  • В большую миску положить салатный микс.

    • Сборка и заправка салата

  • На салатный микс выложить обжаренную курицу, добавить помидоры, огурцы и лук.
  • Сыр фета нарезать кубиками или покрошить и добавить в салат.
  • Смешать 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. лимонного сока, по желанию приправить солью и перцем, полить салат готовой заправкой.

    • Полезные советы

    • Можно запечь курицу в духовке или приготовить на гриле.
    • Для пикантного вкуса используйте фету с травами или низким содержанием соли.
    • Добавьте авокадо, болгарский перец и оливки для разнообразия.
    • Обжаренные кедровые орешки или грецкие орехи добавят хруст.

    Теплый салат с курицей и фетой прекрасно подавать сразу после приготовления. Это блюдо отлично подойдет к хрустящему багету или свежему хлебу. Оно не только легкое и питательное, но и выглядит очень аппетитно.

    Попробуйте этот рецепт, и он станет вашим фаворитом для уютных ужинов и встреч с друзьями, пишет источник.

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей