Эти брускеты станут отличным вариантом для сытного перекуса, который порадует не только вкусом, но и яркой подачей!
Ингредиенты для брускетов
4 перепелиных яйца
4 куска хлеба
1 крупный помидор
70-80 г творога
2-3 ст. л. кефира
3 зубчика чеснока
2-3 редиски
Соль, перец, паприка по вкусу
Шпинат по вкусу
Острые хлопья перца и черный кунжут
Орехи по вкусу
1-2 ст. л. оливкового масла
Этапы приготовления
Помидор нарезать кубиками, приправить солью и перцем, добавить тонко нарезанный чеснок (2 зубчика), немного паприки, кунжута и оливковое масло. Убрать в холодильник для маринования (15-20 минут).
Хлеб обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
Смешать творог с кефиром, посолить, добавить мелко нарезанный чеснок и, по желанию, сушеные травы. Хорошо перемешать и распределить по обжаренному хлебу.
На творожную основу разместить шпинат, затем помидоры из маринада, нарезанный редис и посыпать по желанию орехами или кунжутом.
Пожарить перепелиные яйца и аккуратно выложить на брускеты.
В конце немного присыпать блюдо острыми хлопьями перца для яркости вкуса.
Эти брускеты не только выглядят эффектно, но и порадуют своим вкусом. Приятного аппетита!
