Приготовить аппетитное и сытное блюдо не так уж трудно. Обратите внимание на легкий в приготовлении рецепт куриных голеней, запеченных с картошкой — это отличная альтернатива для праздничного стола и повседневного меню, сообщает канал.
Что потребуется для приготовления?
- Куриные голени: 5 шт.
- Картошка: 5 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1.5 шт.
Ингредиенты для маринада
- Сметана: 200 гр.
- Соус чили: остро-сладкий по вкусу
- Хмели-сунели: 1 ч.л.
- Перец молотый: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Чеснок: 3 зубчика
Приготовление блюда
Начать стоит с маринада. Смешайте сметану с измельченным чесноком, соусом чили, перцем (предпочтительно смесью перцев), хмели-сунели и добавьте соль по вкусу. Тем, кто не любит острое, можно уменьшить количество чили. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте картошку, морковь и лук, смешайте их и слегка подсолите. Полейте приготовленным соусом и оставьте на 15-30 минут для настоя.
Куриные голени нужно тщательно вымыть и при желании снять часть кожицы. Сделайте надрез в самом низу голени, слегка обнажив кость, но этот шаг можно и пропустить. Погрузите голени в маринад, хорошо втирая его в мясо, и оставьте также на 15-30 минут.
Подготовьте форму для запекания: выложите в нее овощи, а сверху положите куриные голени. Перед запеканием рекомендуем накрыть косточки фольгой для удобства. Поместите блюдо в разогретую до 200°C духовку и запекайте около часа. Время может варьироваться в зависимости от вашего устройства и сорта картошки — возможно, потребуется увеличить его до полутора часов. Не забудьте время от времени переворачивать содержимое формы для равномерного пропекания.
Такое блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует ваших гостей!
