Эти слойки станут настоящей находкой для любителей сладких угощений. Легкие и хрустящие, они моментально исчезают со стола, оставляя гостей довольными и счастливыми, сообщает источник.
Ингредиенты для теста
- Молоко – 100 мл
- Яйца – 2 штуки
- Растительное масло – 80 мл
- Мука – 320-350 г
- Пищевая сода – 0,5 ч. л.
- Яблочный уксус (6%) – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
Для начала, все компоненты следует тщательно перемешать до получения теста средней плотности. Готовую массу можно отправить в холодильник на 2 часа или оставить на ночь для лучшего результата.
Приготовление слойок
После охлаждения теста его делят на 4 равные части и раскатывают очень тонко. Каждую часть сворачивают в рулет, после чего нарезают на кусочки шириной около 1 см. Эти заготовки снова раскатываются и готовы к жарке.
Для создания эффекта фритюра рекомендуется использовать глубокую кастрюлю. Разогрейте масло и аккуратно обжаривайте каждую заготовку с помощью вилки, помогая им раскрыться. В результате получаются прекрасные, слоистые слойки, которые идеально подходят к чаю. Подавайте их с медом, и ваш десерт станет любимым как для взрослых, так и для детей.
Приятного аппетита! Нельзя не упомянуть, что эти слойки очень быстро исчезают со стола – они просто созданные для того, чтобы радовать!
