Непревзойденный шоколадный пудинг, который стоит попробовать

2 марта 2026, 16:55

Сегодня идеальный день, чтобы насладиться вкусным и нежным десертом! Этот домашний шоколадный пудинг сочетает в себе бархатистую текстуру, сладкую нотку и тонкий привкус горького шоколада, благодаря чему трудно удержаться от того, чтобы не съесть больше одной порции, сообщает КУХНЯ.РФ.

Ингредиенты на 3 порции по 235 г:

Горький шоколад – 90 г
Молоко – 500 мл
Сахар – 100 г
Кукурузный крахмал – 20 г
Сливочное масло – 20 г
Соль – по вкусу
Свежая мята – 1 веточка
Какао-порошок и сахарная пудра – для декора

Приготовление:

В кастрюле соединить молоко, сахар и кукурузный крахмал. Венчиком тщательно перемешать до полного растворения крахмала. Доведите смесь до кипения на медленном огне, непрерывно помешивая. Снять с плиты.

В горячую молочную массу добавить нарезанный шоколад и сливочное масло. Хорошо перемешать венчиком до однородной консистенции.

Разлить массу по креманкам и поставить в холодильник минимум на 2 часа, чтобы пудинг застыл.

Перед подачей украсить десерт посыпкой из сахарной пудры, какао и свежей мятой.

Приятного аппетита! Каждый кусочек этой шоколадной мечты подарит незабываемые ощущения!

Источник: КУХНЯ.РФ