Салат из кальмаров: простое и вкусное угощение от Данилова монастыря

30 апреля прекрасная возможность попробовать кулинарный шедевр из меню Данилова монастыря. На этот раз внимание привлекает легкий и свежий салат из кальмаров с сырами и яйцами, пишет источник.

Ингредиенты для салата

• Тушки кальмаров 4 шт.
• Яйца 4 шт.
• Твердый сыр 100 г
• Майонез 100 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Укроп или петрушка 2 веточки
• Соль по вкусу

Приготовление

Для начала кальмары нужно обдать кипятком, выпотрошить и тщательно очистить от пленок, после чего нарезать их тонкой соломкой. В подсоленной кипящей воде кальмары стоит отваривать всего 1-2 минуты они должны оставаться упругими.

Яйца можно отварить до готовности, а затем нарезать ломтиками. Твердый сыр натирается на крупной терке, а репчатый лук очищается и нарезается полукольцами. Чтобы убрать горечь, лук обдают кипятком и охлаждают.

После того как все ингредиенты подготовлены, их нужно аккуратно смешать, заправить майонезом и посолить по вкусу. Салат выкладывается в сервировочную тарелку и украшается свежей зеленью укропом или петрушкой.

Для разнообразия можно добавить в салат нарезанные огурцы, помидоры, болгарский перец, зеленый лук, чеснок или листья салата всё зависит от предпочтений.

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!

Не забудьте следить за кулинарными новинками и мастер-классами в соцсетях:

• Instagram: @olegolhov, @kremlevskaya_kuhnya
• Telegram: t.me/olegolhovkuking
• Вконтакте: @olegolkhov
• Яндекс Дзен: Олег Ольхов
• YouTube: "Готовим с Олегом Ольховым" ссылка