Этот простой и привлекательный салат способен стать настоящей находкой для новогоднего ужина. Быстрый в приготовлении, он порадует гостей своим ярким внешним видом и незабываемым вкусом.
Необходимые ингредиенты
3 вкрутую отваренных яйца
200 г твердого сыра (Российский или аналог)
50 г майонеза
3 зубчика чеснока
100 г ветчины
3-4 средние отваренные моркови
Маслины или оливки без косточек
Щепотка соли
Из указанных ингредиентов получится 8-9 оригинальных "мандаринов".
Способ приготовления
Яйца и чеснок натереть на мелкой терке.
В полученную массу добавить мелко нарезанную ветчину и натертый сыр. Посолить, добавить майонез и тщательно перемешать.
Смочив руки водой, сформировать лепешки с начинкой из "мандариновой" смеси и положить внутрь маслину.
Скатать шарики и охладить их в холодильнике в течение 10-15 минут.
Тем временем натереть морковь на мелкой терке и слегка отжать, чтобы убрать лишнюю влагу.
Для оформления взять кусочек пленки, положить в середину ложку натертой моркови, сверху – заготовку. Закрыть пленкой, сформировав "мандарин" из моркови.
Получившиеся "мандаринки" аккуратно разместить на блюде, украсив зеленью. Салат готов к подаче или ожиданию новогодней ночи!
Этот салат станет не только легким, но и веселым дополнением праздничного стола, принося радость и улыбки всем присутствующим.
