Кулинарные приключения продолжаются с новыми кето-блинчиками, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Эти воздушные блинчики не только разнообразят ваше меню, но и сделают его более питательным благодаря полезным ингредиентам, сообщает Кето рецепты от Елены Караевской.
Что понадобится
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 200 г
- Миндальная мука — 60 г
- Твердый сыр (полутвердый безусловно предпочтительнее) — 80 г
- Соль — 1 ч.л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — небольшой пучок
- Масло для жарки (кокосовое, топленое или другое кето-дружественное масло)
Пошаговая инструкция
Приготовление этих блинчиков не займет много времени. Сначала взбейте яйца с молоком с помощью миксера до однородной массы. Затем натрите сыр на мелкой терке и мелко нарежьте зелень.
Добавьте в яичную смесь натертый сыр, зелень, миндальную муку и соль, хорошо перемешайте все ингредиенты миксером до получения однородного теста.
Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом. Жарьте блинчики на среднем огне, как обычные. Весьма скоро кухня наполняется приятными ароматами, а на столе появляются вкусные и полезные угощения!
