Булгур — это не только питательная, но и невероятно вкусная крупа. Приготовление этого блюда займет всего лишь немного времени, а результат порадует всю семью. Благодаря минимальному количеству ингредиентов, вам не придется беспокоиться о калориях или множестве грязной посуды. В этом рецепте основными продуктами выступят булгур и курица, остальные ингредиенты — это всего лишь штрихи вкуса.
Что понадобится для приготовления:
- Булгур — 350 г;
- Горячая вода — 650 мл;
- Куриное бедро (или филе) — 500 г;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Болгарский перец — 1 шт.;
- Соль и специи — по вкусу;
- Растительное масло — 2 ст. л.
При желании, курицу можно заменить грудкой или даже индейкой, а в качестве овощного дополнения подойдут лук и морковь, хотя в данном рецепте используется только перец и чеснок.
Приготовление блюда
Куриные бедра нарезают на маленькие кусочки и смешивают с паприкой, чесноком (разрезанным на зубчики), карри или любимыми специями. Добавляется соевый соус (не забудьте учесть его соленость) и, при необходимости, немного соли. Все хорошенько перемешивается в пакете — это упростит процесс и предотвратит лишние услуги по уборке.
После добавления болгарского перца рекомендуется еще раз все перемешать, затем вводится предварительно промытый булгур и немного растительного масла. Аккуратно вливается 650 мл горячей, немного посоленной воды (или бульона для большего аромата).
Пакет тщательно завязывается и помещается в разогретую до 200 градусов духовку. Не забудьте сделать несколько проколов в пакете для выхода пара. По истечении времени приготовления (около одного часа) стоит снизить температуру до 180 градусов, чтобы блюдо не подгорело.
Это отличный способ решить, что приготовить на ужин или обед, особенно для занятых людей, которые ценят свое время и вкусную еду. А если вас интересует сладкое к чаю, загляните на видео с рецептом пирога — он точно не оставит вас равнодушными!
