Приготовление яблочного пирога на кефире станет настоящим кулинарным открытием для любителей домашних десертов. Такой пирог не только удивит своим вкусом, но и порадует простотой рецепта. Вот что понадобится для его создания:
- 3 средних яблока
- 260 г муки
- 3 крупных яйца
- 160 г сахара
- 60 г сливочного масла
- 160 мл кефира
- 1/3 ч. ложки пищевой соды
- 10 г разрыхлителя теста
- щепотка соли
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
Этот десерт занимает минимум времени и требует простых ингредиентов, которые всегда под рукой. Начнем с подготовки: яблоки надо очистить и нарезать дольками. Затем в одной миске соедините яйца, сахар и растопленное сливочное масло, взбивая до однородной массы. Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
Отдельно в другой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель, молотую корицу и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к однородной смеси, не забывая перемешивать тесто. В конце добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте.
Теперь подготовьте форму для выпекания диаметром 24-26 см, предварительно смазав ее маслом. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут, пока пирог не зарумянится и не будет готов.
Такой пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, посыпав сахаром или корицей по желанию. Он станет отличным дополнением к чаепитию или десерту для гостей, сообщает канал.
