Невозможно представить себе уютные семейные чаепития без ароматных пирогов, которые дарят радость и тепло. Этот рецепт песочного пирога с яблоками возвращает нас в ностальгические времена, когда готовили наши бабушки. Легкость в приготовлении и великолепный вкус покорят сердца как взрослых, так и детей!
Ингредиенты для пирога
- Яблоки – 4 шт.
- Песочное тесто – 450 г.
- Сахар – 70 г.
- Корица – 1 ст. л.
- Крахмал – 1 ст. л.
Для верхнего слоя:
- Мука – 150 г.
- Сливочное масло – 100 г.
- Рубленые орехи – 70 г.
- Сахар – 50 г.
- Соль – 1 щепотка.
Пошаговое приготовление
Смешайте куриное яйцо с сахаром и добавьте мягкое сливочное масло, тщательно взбивая смесь венчиком. Постепенно вводите разрыхлитель и муку, замешивая тесто вручную до получения однородной массы, пишет ЧТО ГОТОВИТЬ.
Переложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите его по дну. Теперь пришло время начинки: яблоки нарежьте небольшими кусочками, удалив семена и серцевину (кожуру оставляем). Смешайте яблоки с сахаром и крахмалом, по желанию добавив корицу для аромата, и выложите равномерно на тесто.
Для хрустящей верхушки: в отдельной миске соедините муку, сахар и щепотку соли. Вмешайте сливочное масло, а затем добавьте измельченные грецкие орехи, тщательно перемешивая до получения крошки. Выложите эту массу сверху на яблочную начинку.
Разогрейте духовку до 175°C и выпекайте пирог в течение 30 минут. Ароматный песочный пирог будет готов!
Кроме яблок, экспериментируйте с начинкой: используйте ягоды или варенье. Каждый вариант подарит неповторимый вкус и напомнит о семейных традициях. Напишите в комментариях, какой начинкой предпочитаете использовать!
