Сырная курица с кукурузным акцентом: удивите своих близких

8 марта 2026, 12:14

Хотите приготовить что-то действительно незабываемое? Сырная курица с кукурузным гарниром это идеальный выбор для вашего ужина. Сочная курятина, наполненная сырными изысками и поданная с ярким кукурузным акцентом, не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Что понадобится

Ингредиенты для курицы:
Куриное филе 4 шт.
Взбитое яйцо 1 шт.
Пшеничная или кукурузная мука 50 г
Сливочное масло 50 г
Творожный сыр 100 г
Сыр чеддер 100 г
Сливочный сыр 50 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Перец халапеньо 3 шт.
Натертый чеснок 1 зубчик
Соль и перец по вкусу
Ингредиенты для кукурузного гарнира:
Зерна початков кукурузы 3 початка
Фета или брынза 100 г
Сметана 2 ст. л.
Порошок чили 1 ч. л.
Кинза для украшения

Процесс приготовления

Для начала натереть твердый сыр и мелко нарезать два перца, удалив семена. Третий перчик можно нарезать кружками.

В глубокой миске объедините творожный сыр с натертым чеддером, сливочным сыром, измельченным перцем, чесноком и щепоткой соли с перцем.

Сделайте в куриных филе надрезы, формируя кармашки, и нафаршируйте их сырной смесью. Если начинки окажется больше, чем ожидалось, просто положите остатки на филе.

Обмакните каждый кусок курицы в взбитом яйце и обваляйте в муке.

На сковороде растопите сливочное масло с оливковым и обжарьте филе с обеих сторон по 5 минут. Затем отправьте его в предварительно разогретую до 180C духовку на 10 минут.

Для гарнира налейте оливковое масло на сковороду, обжарьте кукурузу с порошком чили в течение 5 минут, затем дайте остыть.

Добавьте в кукурузу сметану и раскрошенную фету, тщательно перемешивая.

Подавайте кукурузу сверху на курицу, украсив кружками острого перца и листьями кинзы.

Этот простейший, но в то же время оригинальный рецепт покорит сердца всех гостей и сделает любой ужин настоящим праздником!

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru