Приготовьте уникальный салат с молодой крапивой, который удивит вас не только своим вкусом, но и полезными свойствами. Этот замечательный рецепт разработан шеф-поваром ресторана «Сибирьсибирь» Евгением Кузнецовым, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Количество порций: 1 Время приготовления: 15 минут
Польза и питательные свойства
Каждый порция этого салата обладает следующими питательными ценностями:
- Калорийность: 548.2 Ккал
- Белки: 29.3 г
- Жиры: 40.5 г
- Углеводы: 17.4 г
Ингредиенты для салата
Для приготовления потребуется:
- Молодая крапива – 150 г
- Черемша – 100 г
- Ежевика – 25 г
- Муксун – 80 г
- Перепелиные яйца – 6 штук
- Сметана – 30 г
- Соус айоли – 30 г
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
