Чевапчичи – это не просто экзотическое название, а настоящая кулинарная находка из Сербии. Эти аппетитные мясные колбаски удивят всех своим вкусом и простотой в приготовлении. Они готовятся из фарша, смешанного с луком, чесноком и специями, и имеют размер чуть меньше пальца. Сегодня узнаем, как их легко сварганить на ужин.
Приготовление не обременительное: около килограмма мяса, гарнир из лапши, и всей семье точно хватит. Чевапчичи приятно удивляют своей сытной текстурой и ярким вкусом. Кулинарный опыт не обязателен!
Цены на ингредиенты
На стоимость чевапчичей не придется тратиться неразумно, вот что нужно знать о ценах:
- Свинина колеблется от 250 до 300 рублей за килограмм, оставляя много места для выбора между окороком, лопаткой и мякотью.
- Куриные части при желании можно найти за 200–249 рублей за килограмм.
Так что, запасаясь фаршем, вы не разоритесь, а ужин выйдет действительно бюджетным!
Пошаговый рецепт
Что понадобятся для ароматных чевапчичей:
- 500 грамм фарша любого мяса;
- 2 дольки чеснока;
- 2 большие луковицы;
- Специи по вашему желанию (перец, паприка, сушеные травы);
- Соль.
Готовить будет несложно:
- Измельчить чеснок и лук, добавить к фаршу;
- Добавить специи, посолить и тщательно перемешать;
- Сформировать небольшие котлетки;
- Обжарить на сковороде или запечь в духовке.
Неправдоподобно просто! Чевапчичи поразят вас своим вкусом, и их отлично можно подавать с любым гарниром – от макарон и риса до картофельного пюре или овощей на гриле.
Этот рецепт без сомнения станет частью вашей кухонной коллекции. А что готовите вы из фарша в обычные дни?
