Незабываемый Рождественский торт "Полено" для вашего праздничного стола

15 марта 2026, 23:35

Рождественское полено это не просто торт, а яркий символ праздника, который привносит уют и волшебство на стол в зимние праздники. Французские кулинары создали это лакомство из бисквитного теста, умело придавая ему форму полена. Его уникальная текстура и оформление, имитирующее кору дерева, сделать его настоящим украшением любой новогодней вечеринки. Такой десерт будет не только радовать детей, но и удивит взрослых, сообщает канал.

Ингредиенты для идеального торта

Для бисквитного теста:

Пшеничная мука 80 г
Куриные яйца 4 шт.
Сахар 80 г
Растительное масло 50 мл
Молоко 65 мл
Ванильный сахар 5 г
Соль щепотка

Для крема:

Сыр Маскарпоне 250 г
Сахарная пудра 60 г (или по вкусу)
Какао-порошок (без добавок) 15-20 г
Сливки (жирность 33%) 130 мл
Темный шоколад 50 г

Приготовление глазури

Глазурь состоит из темного шоколада (100 г), сливок (120 мл) с жирностью 33% и сливочного масла (30 г) 82,5%. Это сочетание придаст вашему торту особенно богатый вкус.