Хрустящие палочки из кабачков: идеальная закуска за 25 минут

19 марта 2026, 02:46

Для тех, кто ищет простое и эффектное угощение, кабачковые палочки это то, что нужно! Ощутите аппетитную сырную корочку и аромат специй, при этом обходясь без жарки. Это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в духовке и впечатлить своих близких, словно из ресторана!

Ингредиенты

Кабачки 2 шт.
Соль 1 ч. л.
Панировочные сухари 4 ст. л.
Чёрный перец по вкусу
Паприка 1 ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Сухой чеснок 1 ч. л.
Твёрдый сыр (тертый) 100 г
Мука 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.

Приготовление

Подготовка кабачков: Нарежьте кабачки на продолговатые палочки среднего размера. Присыпьте их солью и оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок. Затем промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

Приготовление панировки: В отдельной миске смешайте сухари, тертый сыр, паприку, орегано, чеснок и перец.

Обваливание: Каждую палочку сначала обваляйте в муке, затем окуните во взбитое яйцо, после чего мощно прижмите в сырной панировке.

Выпекание: Выложите палочки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой духовке (200C) в течение 20-25 минут, пока не образуется румяная корочка.

Полезные советы

Нарезайте кабачки средней толщины: тонкие могут пересушиться, а толстые не успеют пропечься.
Предпочтительнее использовать молодые кабачки с нежной кожурой.
Сыр придаёт насыщенный вкус и способствует образованию хрустящей корочки.
Подавайте с йогуртовым, чесночным или томатным соусом для ещё большего удовольствия.

Эти кабачковые палочки отлично подойдут для перекуса, лёгкого ужина или фуршета. Они лёгкие, ароматные и безумно вкусные!

Чтобы не пропустить новые рецепты с сезонными овощами, следите за обновлениями!

Вы можете посмотреть видео-рецепт здесь.

#закуска #кабачки #вдуховке #овощи #летнийрецепт #полезнаяеда #рецептыбезжарки

Источник: Leyli Gotovit