Попробуйте удивительное сочетание цесарки с лисичками, белыми грибами и нежным муссом из пастернака. Это буквально кулинарное произведение искусства, способное поразить любого гурмана!
Погружаемся в гастрономию
Рецепт рассчитан на 4 порции, а время приготовления составляет всего 1 час 10 минут. Каждая порция обладает максимальным вкусом благодаря комбинации ингредиентов.
Энергетическая ценность
Энергетическая ценность на порцию следующая:
- Калории: 594.7 Ккал
- Белки: 46.8 г
- Жиры: 37.5 г
- Углеводы: 17.8 г
Ингредиенты
- Грудка цесарки – 2 штуки
- Филе бедра цесарки – 2 штуки
- Сливочное масло – 50 г
- Оливковое масло extra virgin – 2.5 столовые ложки
- Молоко – 200 мл
- Корень пастернака – 2 штуки
- Белые грибы – 200 г
- Лисички – 200 г
- Салат корн – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
