Золотое молоко: секреты здоровья с куркумой и молоком

Золотое молоко: секреты здоровья с куркумой и молоком

Золотое молоко становится всё более популярным в мире как в аюрведической медицине, так и в диетологии. Этот уникальный напиток, представляющий собой комбинацию куркумы и молока, изначально был известен только в Древней Индии. Однако со временем его уникальные свойства привлекли внимание Европы, и рецепт был раскрыт.

Польза золотого молока

Золотое молоко обладает множеством целебных свойств:

  • Укрепляет иммунную систему;
  • Питает клетки организма;
  • Стимулирует обмен веществ;
  • Оказывает профилактическое и лечебное воздействие.

Как правильно употреблять золотое молоко

Для максимальной пользы рекомендуется пить золотое молоко в тёплом виде, как минимум за 30 минут до еды или спустя два часа после неё. Существуют две основных рекомендации касательно времени приёма: некоторые специалисты советуют начинать утро с чашки напитка натощак, другие же утверждают, что лучше пить его на ночь. Тёплое молоко с добавлением меда особенно эффективно как снотворное, помогая достичь глубокого и спокойного сна.

Если золотое молоко принимается с целью лечения, необходимо придерживаться полного курса, который может длиться от 30 до 40 дней. Однако окончательное решение зависит от индивидуальных особенностей пациента и типа заболевания. Важно отметить, что куркуму не следует давать детям младше двух лет и людям с аллергиями.

Рецепт приготовления золотого молока

Чтобы сделать золотое молоко, сначала приготовьте пасту из куркумы:

  • Соедините в сотейнике воду, куркуму, корицу, имбирь, кардамон и черный перец.
  • Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
  • Продолжайте варить до получения консистенции, похожей на густую сметану.
  • После этого дайте пасте остыть и храните в банке в холодильнике в течение месяца.
  • Теперь можно приступить к приготовлению золотого молока:

  • На медленном огне нагрейте молоко до появления первых пузырьков.
  • Перелейте его в чашку и добавьте пасту из куркумы, начиная с одной трети чайной ложки, и постепенно увеличивайте по вкусу.
  • Влейте в молоко немного оливкового масла.
  • Перемешайте полученную смесь до ровного желтого цвета. При желании, можно украсить напиток щепоткой куркумы.
  • Перед употреблением немного остудите и добавьте мед.
  • Для тех, кто заботится о своем здоровье, существует коктейль "Иммунный" с облепихой и куркумином. Для его приготовления достаточно высыпать содержимое саше в чашку, постепенно добавить кипяток (150 мл) и тщательно размешать.

    Источник: Шоколадная фабрика «Конфаэль»

    Лента новостей