Нежные булочки с корицей: легкий рецепт для уютного вечера
Домашние булочки, наполненные ароматом корицы и сахара, могут добавить уюта и тепла в любой дом. Этот рецепт, переданный из уст в уста, гарантирует, что даже начинающие кулинары смогут насладиться процессом приготовления и великолепным результатом.
Ингредиенты для воздушных булочек
250 мл тёплого молока
6 гр сухих дрожжей (или 20 гр прессованных)
85 гр сахара
75 гр сливочного масла
2 яйца
1/4 ч. ложки соли
1 пакет ванильного сахара (10 гр)
420-440 гр муки
Приготовление: шаг за шагом
Начало приготовления булочек требует минимальных усилий:
В миске соединить 250 мл тёплого молока и добавить 2 ч.л. сахара.
Высыпать дрожжи и 2 ст.л. муки, аккуратно перемешать. Накрыть плёнкой и оставить на 20 минут.
После того как опара подошла, перемешать её и добавить оставшийся сахар, щепотку соли и по желанию ванилин. Ввести 75 гр мягкого сливочного масла.
Просеять 420-440 гр муки, затем замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подходить на 1 час.
Смешать корицу с сахаром для начинки.
Когда тесто увеличится в объеме, разделить его на равные части и раскатать в прямоугольные лепешки.
Смазывать каждую лепешку сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей, затем свернуть в рулетик и аккуратно соединить края.
Сформировать косичку, завить и оставить подходить еще на 20–30 минут. Смазать желтком с молоком и выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
По завершении времени выпекания, булочки порадуют всех своим мягким и воздушным характером, а их аромат не оставит равнодушными никого!
Попробуйте порадовать своих близких этими замечательными булочками и насладитесь их вкусом!
