Газапхули, что в переводе с грузинского означает «весна», представляет собой салат, который несет в себе свежесть и легкость первой зелени. Салимат идеально дополнит блюда из птицы или рыбы и его легко приготовить.
Необходимые ингредиенты
- 1 свежий огурец
- 1 небольшое кисло-сладкое яблоко
- 3 веточки укропа
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Приготовление этого салата займет всего 15-20 минут.
Как приготовить Газапхули
Первым делом, огурец и яблоко нарезать соломкой. Для большей нежности яблоко лучше очистить от кожуры. Затем мелко нарезать укроп.
В глубокой миске смешать все нарезанные ингредиенты и выдавить зубчик чеснока через пресс.
Добавить соль и перец по вкусу, а также заправить оливковым маслом и лимонным соком. Салат готов к подаче!
Приятного аппетита!
Также предлагается попробовать несколько других интересных салатов с огурцами:
- Тайский салат из огурцов Ям Тэн
- Салат из кускуса с огурцами и фетой
- Салат в японском стиле
- Уникальный салат «Осиная талия»
- Капустный салат с морковью и огурцом по-корейски
- Легкий салат с вареной куриной грудкой
- Овощной салат с фетой и пикантным соусом
- Фунчоза по-корейски — простой ужин
- Салат с жареным лососем, свежими огурцами и сладким перцем
- Салат из трески с огурцами и хреном
- Огурцы по-корейски — быстро и на зиму
