Этот удивительный десерт из тыквы имеет схожие ингредиенты с тыквенным кексом, о котором говорилось в предыдущей публикации. Однако, благодаря измененному количеству яиц и другому подходу к готовке, результат получается совершенно уникальным!
КБЖУ: 255/6/12/28
Как и прежде, тыкву запекают, разрезав пополам и накрыв фольгой. Затем её просто измельчают в блендере, не удаляя мякоть из кожицы. Такой метод действительно экономит время, позволяя при этом сохранить весь вкус!
Способ приготовления:
Из этого теста получится около семи печенек диаметром 7-8 см, но при желании можно сделать их любого размера.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 150 г. тыквенного пюре
- 30 г. масла (рекомендуется нерафинированное подсолнечное)
- 20 г. инулина (по желанию)
- 150 г. овсяных хлопьев (долгой варки)
- 8 г. разрыхлителя
- 15 г. мака
- 2-3 г. подсластителя (например, заменитель сахара)
- 2 ч. ложки корицы
- 1/3 ч. ложки ксантановой камеди (или 1 ч. ложка льняной муки)
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- 1 желток для покрытия
Другие пп десерты из тыквы:
Для тех, кто любит тыкву, представлены варианты вкусных десертов, таких как низкоуглеводное тыквенное печенье и шоколадные угощения, которые идеально подходят для разных обедов или перекусов.
