Предлагаем вам создать удивительный апельсиновый крем-мусс, который станет настоящим украшением вашего десерта. Этот лёгкий и воздушный крем обладает сливочной текстурой и необычной гаммой вкусов, которые поразят вас и ваших близких.
Ингредиенты для восхитительного крема
- 350 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 200 мл жирных сливок (от 33% до 35%)
- 250 г сгущенного молока
- 40 г крахмала
- цедра 1 апельсина
- 5 г желатина в порошке
Приготовление
Этот крем готовится быстро и просто. Начните с того, что в небольшой кастрюле аккуратно соедините апельсиновый сок, сгущенное молоко и крахмал. Постоянно помешивая, доведите смесь до небольшой кипящей точки и варите на слабом огне, пока не загустеет. Затем снимите с плиты и добавьте цедру апельсина.
В другом контейнере взбейте сливки до легкой пены. В завершение введите охлажденную апельсиновую массу в взбитые сливки, аккуратно перемешивая до получения однородной структуры. В последнюю очередь добавьте предварительно замоченный и растворённый желатин. Хорошо перемешайте и дайте крему постоять в холодильнике около 3-4 часов перед подачей.
Наслаждайтесь созданием этого изысканного десерта, который, несомненно, станет хитовой находкой на вашем праздничном столе!
Посмотреть видеорецепт без рекламы можно по подписке Премиум на Дзене: ссылка.
Также доступен бесплатный видеорецепт на Рутубе: ссылка.
