Маффины, которые нарушают все привычные представления о классическом омлете: они не просто сытное блюдо, а настоящий кулинарный сюрприз. Эти небольшие закуски можно подать не только на завтрак, но и для удивления гостей в любое время дня. Сочетание сыра и ветчины делает их особенно аппетитными, а хрустящая корочка завершает образ.
Вес готового блюда составляет около 700 г, что вполне достаточно для двух порций.
Время приготовления: 15-20 минут.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 100 мл молока
- 80 г перца гриль
- 1-2 веточки зеленого лука
- 50 г замороженной кукурузы
- 100 г ветчины
- 50 г моцареллы
- 1-2 веточки петрушки
- 6 круглых алюминиевых форм
Приготовление
Шаг 1: Включите духовку и установите температуру на 190°C. В глубокой миске тщательно взбейте яйца венчиком, добавляя молоко для нежности текстуры. Ветчину нарежьте мелкими кубиками, а перец гриль, лавровый лук и петрушку мелко покрошите. Все эти Zutaten добавьте в яичную смесь, не забыв про кукурузу. На этом этапе обязательно приправьте по вкусу. Осторожно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 2: Переложите массу в подготовленные формы, затем разместите их на противне. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 10 минут, пока маффины не поднимутся и не приобретут золотистый оттенок. По завершении запекания, не спешите: дайте немного остыть, затем аккуратно извлеките из форм. Подавайте горячими, посыпанными оставшейся зеленью.
Приятного аппетита! Эти маффины обязательно удивят ваших гостей и сделают любой прием пищи особенным.
