Эскимо из курицы: вкусное приключение для всей семьи

Сладкие воспоминания о летних днях могут сочетаться с необычным кулинарным опытом. Секрет этого восхитительного эскимо кроется в курином мясе, которое можно смело подавать даже в холодную погоду. Это лакомство, созданное в ресторане У Дяди Мака, способно покорить сердца родителей и детей одновременно.

Что на тарелке?

Эскимо подается с гарниром из дикого риса и сырной пеной. Для гарнира приготавливают рис, следуя инструкциям на упаковке, а сырная пена, в свою очередь, изготавливается из тщательно натертого пармезана, который смешивается с жирными сливками и взбивается до однородной консистенции. Если под рукой нет сифона для подачи, можно использовать обычный соус.

Ингредиенты для эскимо

Чтобы создать четыре порции этого кулинарного шедевра, понадобятся:

• Куриное бедро 400 г
• Пшеничный хлеб 120 г
• Сливки 33% 80-100 г
• Панировочные сухари 200 г
• Сливочное масло 30 г
• Дикий рис 120 г (по желанию)
• Сырная пена 160 г
• Растительное масло
• Соль по вкусу

Процесс приготовления

Этот кулинарный эксперимент разбавит привычные блюда и добавит разнообразия на ваш стол!