Сладкие воспоминания о летних днях могут сочетаться с необычным кулинарным опытом. Секрет этого восхитительного эскимо кроется в курином мясе, которое можно смело подавать даже в холодную погоду. Это лакомство, созданное в ресторане «У Дяди Мака», способно покорить сердца родителей и детей одновременно.
Что на тарелке?
Эскимо подается с гарниром из дикого риса и сырной пеной. Для гарнира приготавливают рис, следуя инструкциям на упаковке, а сырная пена, в свою очередь, изготавливается из тщательно натертого пармезана, который смешивается с жирными сливками и взбивается до однородной консистенции. Если под рукой нет сифона для подачи, можно использовать обычный соус.
Ингредиенты для эскимо
Чтобы создать четыре порции этого кулинарного шедевра, понадобятся:
- Куриное бедро – 400 г
- Пшеничный хлеб – 120 г
- Сливки 33% – 80-100 г
- Панировочные сухари – 200 г
- Сливочное масло – 30 г
- Дикий рис – 120 г (по желанию)
- Сырная пена – 160 г
- Растительное масло
- Соль по вкусу
Процесс приготовления
Этот кулинарный эксперимент разбавит привычные блюда и добавит разнообразия на ваш стол!
