Классический американский бутерброд, созданный гуру кухни Томасом Келлером, представляет собой улучшенную версию привычного лакомства. Этот сэндвич обязательно покорит сердца любителей сырных блюд.
Ингредиенты для идеального сэндвича
- Два куска сладкого бриоши
- Четыре сочных кусочка сыра, например, грюйера
- Сливочное масло для жарки
Приготовление: шаг за шагом
Начиная процесс, необходимо собрать сэндвич, используя бриошь и сыр. В сковороде растопить щедрую порцию сливочного масла, дождавшись, пока оно не начнет шипеть и приобретать золотистый оттенок. Поместите сэндвич на сковороду и жарьте его в течение минуты с одной стороны, затем переверните и дайте подрумяниться еще 30 секунд с другой.
На этом этапе есть два пути — для смелейших и для истинных гурманов. Смелые могут добавить немного масла сверху на сэндвич и отправить его в разогретую до 180 градусов духовку на 3-5 минут. Гурманы же могут добавить сразу несколько столовых ложек сливочного масла в сковороду и поливать свою закуску, как будто это стейк. Такой подход, конечно, подарит невероятный хруст и насыщенный вкус, а для аромата можно добавить дольку чеснока и веточку свежего тимьяна.
Для дополнительного вкуса, можно добавить внутрь сэндвича тонкие полоски запеченного маринованного перца, а сверху украсить глазуньей. В результате получится не только восхитительное, но и визуально привлекательное блюдо, способное украсить любой стол.
