Нежные котлеты с сырной начинкой: простой рецепт для любителей вкусно поесть

2 апреля 2026, 20:39

Кулинарный шедевр, который приятно удивит каждого! Нежные и сочные котлетки, приготовленные по этому рецепту, могут стать настоящим хитом на вашем столе. Приготовление займет совсем немного времени, а результат не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты

Для фарша: 500 г куриного фарша
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
Хлеб по вкусу
1 яйцо
Соль и перец по вкусу

Для начинки: 100-150 г сыра (рекомендуется моцарелла, натереть на мелкой терке)
2 вареных яйца (также натереть на мелкой терке)
Свежая петрушка и укроп, мелко нарезанные
2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры
Приправы по желанию

Приготовление

Сначала нужно приготовить фарш. Если он окажется слишком жидким, не стоит расстраиваться — это случается даже с опытными кулинарами. Возможно, хлеб нужно было предварительно отжать лучше, если он был замочен в воде.

Влажными руками из фарша сформировать небольшие котлеты: для этого нужно взять ложку фарша и сделать в середине небольшое углубление, куда можно будет положить начинку.

Сформированные котлетки жарятся на разогретом растительном масле на небольшом огне. Важно, чтобы их не накрывать крышкой — так них получится румяная корочка.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом этих замечательных котлет с начинкой! Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день